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Etica
Mezzanato fin dalla sua origine ha come obiettivo il soddisfacimento di standard produttivi richiesti dalla propria clientela di riferimento, sviluppando nel tempo la propria capacità di produzione delle carni destinate a segmenti specifici di mercato.
Da ormai diversi anni è inoltre orientata alla diffusione di una cultura e di pratiche a favore della sostenibilità ambientale, tramite investimenti nelle energie rinnovabili volti al recupero e valorizzazione energetica delle proprie biomasse ed alla riduzione delle emissioni di gas ad effetto serra.
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